センチュリーマリーナ函館｜朝食日本一の実力を地元目線で徹底解剖

---

「朝食日本一」は本物か？地元民が実際に泊まって検証した結論

「トリップアドバイザーの朝食ランキングで日本一」——正直なところ、この手のランキングには半信半疑でした。函館に暮らしていると、新鮮な海鮮なんて日常の一部。わざわざホテルで食べる必要ある？と思いながらチェックインしたのが本音です。

結論から言います。これは「ホテルの朝食ビュッフェ」という概念を壊す体験でした。

何が違うかというと、単に高級食材を並べているのではなく、函館の食文化そのものをライブで体験できる設計になっている点です。目の前で焼き上げるオムレツ、注文ごとに盛り付ける海鮮丼、焼きたてのクロワッサン。宿泊料金は1泊約12,000円〜（時期により変動）で、この朝食が含まれていると考えると、コストパフォーマンスは驚異的です。ランキングの看板に偽りなし、と地元民として認めざるを得ませんでした。

---

朝からスパークリングワインと海鮮丼——150品の中で本当に食べるべき10皿

約150品もあると、何から手をつけるか迷って時間を浪費しがちです。2回宿泊して検証した「絶対に外せない10皿」をリストにしました。

1. いくら・甘えび・サーモンの勝手丼（海鮮コーナーで自分で盛る）
2. 焼きたてクロワッサン（バターの香りが段違い）
3. シェフ手焼きのプレーンオムレツ
4. 函館牛乳の飲み比べ（パスチャライズドと通常の2種）
5. いかめし（函館名物を朝から味わえる貴重な機会）
6. スパークリングワイン（朝6時半から飲めます、本当に）
7. 塩ラーメン（函館塩ラーメンのミニサイズ）
8. 焼き魚3種盛り（鮭・ほっけ・ししゃもを少しずつ）
9. プリン（なめらか系、デザートの域を超えている）
10. 昆布出汁の味噌汁（最後の一杯で胃が落ち着く）

裏技： 最初にスパークリングワインと海鮮丼で「ハレの朝食」を楽しみ、2巡目でパンとオムレツの洋食パートに切り替えると、和洋どちらも満喫できます。1巡目で皿を盛りすぎないのが最大のコツです。

---

函館朝市との比較で見える「ホテル朝食」の本当の価値

ホテルから徒歩3分の函館朝市。「朝市に行けばホテル朝食はいらないのでは？」という疑問は当然です。ここを正直に比較します。

函館朝市の「きくよ食堂」で海鮮丼を頼むと、うに・いくら・ほたて丼で約2,980円。鮮度と量は文句なしで、ネタの厚みは朝市に軍配が上がります。一方、センチュリーマリーナの朝食は宿泊料に込みで150品が食べ放題＋スパークリングワイン付き。単品の海鮮クオリティでは朝市が勝ちますが、「体験の総合力」ではホテルが圧倒します。

地元の豆知識： 実は賢い楽しみ方があります。ホテル朝食を7時台に堪能し、チェックアウト後に朝市を散策して**「活いか釣り」（1杯約800円〜）**だけ体験するのがベストな二刀流プランです。お腹いっぱいでも、釣りたてのいかの透明な刺身は別腹ですよ。

---

混雑を避ける裏ワザと、知らないと損する屋上温泉の朝風呂ルーティン

朝食会場「ユーヨーテラスハコダテ」は、7:00〜8:00がピークです。この時間帯は入場待ちの行列が20分を超えることも珍しくありません。

最強のスケジュールはこうです。

• 5:30 屋上14階の天然温泉「スパ ステラ」へ直行。朝焼けの函館山と港を露天風呂から独り占めできます（宿泊者無料・15時〜翌11時利用可）
• 6:15 部屋に戻って身支度
• 6:30 朝食会場オープンと同時に入場。この時間はガラガラです
• 7:15 余裕を持って食事終了。混雑が始まる頃にはもう部屋でコーヒーを飲んでいます

裏技： 屋上温泉にはインフィニティ露天風呂がありますが、朝6時前後は函館港から朝日が昇る時間帯と重なります。この光景を見られるのは宿泊者だけの特権。天気予報で「晴れ」を確認したら、目覚ましを5時半にセットしてください。後悔しません。

---

チェックアウト後に歩ける函館ベイエリアの地元民御用達スポット

チェックアウト（11:00）後、すぐに次の目的地へ移動するのはもったいない。ホテル周辺のベイエリアには、地元民が本当に通う場所が揃っています。

徒歩5分圏内のおすすめ：

• 「函館西波止場」内の「カリフォルニアベイビー」 — 名物シスコライス（約900円）。焼きめしにミートソースをかけた函館B級グルメの元祖で、観光客はまず知りません
• 金森赤レンガ倉庫「函館洋菓子スナッフルス」 — チーズオムレット（4個入り約800円）は函館土産の最適解。実は焼きたてを店内で1個から買えることを知らない人が多いです
• 「ラッキーピエロ ベイエリア本店」 — チャイニーズチキンバーガー（約400円）は函館のソウルフード。全国チェーンには絶対に出せない味です

荷物はホテルのフロントで預かってもらえるので（無料）、身軽にベイエリアを1〜2時間散策してから函館駅に戻るルートが理想的です。

地元の豆知識： ラッキーピエロは店舗ごとに内装テーマが全く異なります。ベイエリア本店は「サーカス」がテーマで最も派手。写真映えを狙うならここ一択です。

---

最終情報更新：2025年初夏時点。料金・営業時間は変動する可能性があるため、訪問前に公式サイトでの確認をおすすめします。